TAGLIERE DELLE TRADIZIONI

RAW HAM

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0.05 kg

Raw ham is a cured product that is obtained from selected pork legs, coming from animals weighing between 160 and 180 kg (the so-called "heavy pigs"). The shape is elongated, pear-shaped, while the color inside the ham is pink, uniform, edged with fat.

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SKU: 691995.01.00 ISBN: 8012591110206