TAGLIERE DELLE TRADIZIONI
CUP
€1,25
€1,45
0.05 kg
The coppa is one of the most nutritious sausages, with a compact consistency, a delicate taste and a sweet and characteristic aroma. The cured meat is quite fat, rich in sodium and has a red color interspersed with pinkish white. It is produced in part as raw ham and in part as cured meats.
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