CONAD SAPORI E DINTORNI Piadina IGP alla Riminese 3 piadine 360 GR

Con la linea Sapori e Dintorni riscopri tutto il buono dei cibi della tradizione Italiana. Tra i simboli della nostra gastronomia, ricca di piatti succulenti e appetitosi, entra a far parte anche un piatto piuttosto semplice: La Piadina Romagnola IGP alla Riminese. Pochi ingredienti e tempi di preparazione molto veloci, non farebbero presupporre un risultato così gustoso, eppure la piada, così cara ai buongustai di oggi, era già diffusa in Romagna ai tempi della colonizzazione Romana, e addirittura citata da Virgilio in un suo testo “... certi dischi sottili di pasta cotta alla fiamma...”. Se una volta portata in tavola noterai un certo buonumore non meravigliarti: è “l'effetto Piadina Romagnola IGP alla Riminese”, come in Romagna sanno bene!

La sua realizzazione è semplice ma la sua preparazione lo è ancora di più, basta riscaldarla su una teglia ben calda per 30 secondi per lato, e in un minuto avrai una piadina fenomenale da mangiare con gli occhi. L' ideale è accompagnarla con qualche erba di campo saltata in padella e un formaggio fresco e tenero, ma puoi condirla come preferisci. Se per l'impasto vanno seguite regole ferree secondo tradizione, per la farcitura l'unico limite è la fantasia. Tra gli abbinamenti classici comunque troviamo il famoso trio di prosciutto crudo, squaquerone e rucola, ma anche prosciutto cotto stracchino e lattughino, o bresaola grana e valeriana. La piada riminese è l'ideale per un pranzo o una cena veloci, e se divisa in due diventa anche un ottimo spuntino da condividere. Farciscila con i tuoi ingredienti preferiti e gustala dove vuoi. Essendo facile da trasportare, diventa il pasto fuori casa per eccellenza. Portala con te in ufficio o a un pic nic sul prato o in riva al mare e vedrai che riempirà di gusto e buon umore ogni momento della giornata.

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