CONAD Lenticchie 400 GR

Quando si parla di "lenticchie" è inevitabile pensare a Capodanno, alla fortuna, al piatto che fece tanto gola ad Esaù da portarlo a rinunciare alla figlia primogenita o semplicemente alla gustosa tipologia di legumi in commercio. Pochi pensano alla Preistoria o al mondo antico poiché non tutti sanno che si tratta di uno degli alimenti consumati già all'alba dei tempi dai nostri avi.

Spesso usate come sostitutive della carne per il loro contenuto di ferro, le lenticchie hanno un sapore unico e delicato che nei secoli è stato in grado di conquistare molti palati diversi. La loro forma circolare, simile a una lente ha spesso fatto pensare a quella di una moneta, tanto che la credenza che portino soldi nasce proprio da questa somiglianza. I valori nutrizionali delle lenticchie le rendono candidate ideali per ogni dieta sana ed equilibrata. Sono ricche di proteine, di fibre, di magnesio e di potassio. Danno un grandissimo apporto energetico e sono indicate per chi soffre di anemia.

Puoi cucinarle in tanti modi diversi. Le lenticchie in umido rappresentano un contorno classico che può accompagnare non solo il cotechino, ma anche diversi tipi di pesce. Puoi usarle per condire la pasta, il riso oppure per fare una zuppa che può essere tranquillamente passata per incontrare i gusti dei più piccoli. Puoi farne una crema densa da spalmare sopra dei crostini oppure impastarle per realizzare un polpettone vegetariano o, se preferisci, delle polpettine.

Insomma, c'è da sbizzarrirsi, ma ti servono delle lenticchie saporite altrimenti non avrai buoni risultati.

Peso sgocciolato: 0,25 Kg

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