{"product_id":"barilla-tempestine-500-gr-copia","title":"LA MOLISANA DITALONI RIGATI 42  500 GR","description":"\u003cp\u003eIl chicco, prima di essere macinato, viene \u003ca href=\"https:\/\/www.lamolisana.it\/filiera-integrata\/\"\u003edecorticato a pietra\u003c\/a\u003e e purificato con cura, raggiungendo standard di sicurezza e salubrità altissimi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato delle numerose fasi di macinazione è una \u003cstrong\u003esemola purissima\u003c\/strong\u003e, dal colore giallo ambrato, dalla consistenza piacevolmente granulosa, perfetta per essere impastata con le \u003ca href=\"https:\/\/www.lamolisana.it\/molise-esiste\/\"\u003eacque dalle caratteristiche oligominerali originate nel cuore del Massiccio del Matese\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta è la materia prima che caratterizza la \u003cstrong\u003enostra pasta\u003c\/strong\u003e. Come i nostri\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDitaloni rigati 42: ditali, tubetti, tubettini, lisci o rigati\u003c\/strong\u003e si differenziano per diametro e lunghezza. Prendono il nome dai \u003cstrong\u003editali\u003c\/strong\u003e che si usavano per proteggere le dita durante le sessioni di cucito, oppure dai tubi, a cui si ispirano con dimensioni differenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn ogni caso ad accomunarli è l’appartenenza alla grande famiglia delle pastine tubolari. In genere vengono associati ai più piccoli, perché di “taglia ridotta” e dunque più facili alla masticazione. I nostri sono tutti rigorosamente \u003cstrong\u003etrafilati al bronzo, hanno una superficie deliziosamente porosa,\u003c\/strong\u003e spessori importanti e un indice proteico del \u003cstrong\u003e14% che garantisce un’ottima tenuta in cottura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaratteristica apprezzata soprattutto per questi formati che accompagnano \u003cstrong\u003ezuppe e brodi\u003c\/strong\u003e, preparazioni in cui capacità di resistere allo stress e a cotture prolungate, risulta un elemento fondamentale.\u003c\/p\u003e","brand":"LA MOLISANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56903775846731,"sku":null,"price":1.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/7126\/4699\/files\/5_0995d12f-9ed8-49d8-a95b-0b3c4b244b47.webp?v=1774699028","url":"https:\/\/gresy.shop\/products\/barilla-tempestine-500-gr-copia","provider":"Gresy","version":"1.0","type":"link"}