{"product_id":"de-cecco-zita-500-gr-copia","title":"DE CECCO MAFALDINE 2  500 GR","description":"\u003cp\u003eLe Mafaldine appartengono alla famiglia delle paste secche lunghe e arricciate si caratterizzano per la forma di nastro arricciato su entrambi i lati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnche dette \"Reginette\" o \"Reginelle\", sono di origine napoletana e un tempo si chiamavano \"Fettuccelle Ricce\". Furono poi dedicate proprio dai napoletani alla principessa Mafalda di Savoia e ribattezzate Reginette o Mafaldine, in suo onore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe paste arricciate, come le Mafaldine, una volta ultimata la cottura, hanno una consistenza caratteristica e irregolare che differisce tra la parte del formato liscia e quella arricciata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn'altra particolarità di questo formato è la maggiore capacità della parte arricciata di trattenere il sugo rispetto alla parte liscia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un formato piuttosto versatile, per cui i condimenti consigliati per le Mafaldine sono: ragù alla napoletana con ricotta, sughi di cacciagione, sughi di pesce a base di molluschi e frutti di mare o sughi bianchi preparati con formaggi teneri e l'aggiunta di curry, zafferano, rafano o zenzero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponibili in confezione da 500 g.\u003c\/p\u003e","brand":"DE CECCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56922303365451,"sku":null,"price":1.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/7126\/4699\/files\/2_3ecc33ff-8e65-47ed-8bad-4724972c0687.webp?v=1774943943","url":"https:\/\/gresy.shop\/products\/de-cecco-zita-500-gr-copia","provider":"Gresy","version":"1.0","type":"link"}