{"product_id":"la-molisana-fusilli-corti-bucati-500-gr-copia","title":"LA MOLISANA RIGATONI 31  500 GR","description":"\u003cp\u003eIl chicco, prima di essere macinato, viene \u003cstrong\u003edecorticato a pietra\u003c\/strong\u003e e purificato con cura, raggiungendo standard di sicurezza e salubrità altissimi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato delle numerose fasi di macinazione è una \u003cstrong\u003esemola purissima\u003c\/strong\u003e, dal colore giallo ambrato, dalla consistenza piacevolmente granulosa, perfetta per essere impastata con le \u003cstrong\u003eacque dalle caratteristiche oligominerali, originate nel cuore del Massiccio del Matese\u003c\/strong\u003e. Il Molise, infatti, è per le sue caratteristiche fisiche una terra ideale per la \u003cstrong\u003eproduzione di pasta\u003c\/strong\u003e, come testimonia il proliferare di opifici e molini già agli inizi del secolo scorso. Un’importante tradizione di “maccaronai” che \u003cstrong\u003eLa Molisana\u003c\/strong\u003e ha raccolto e perpetuato nel segno della Qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta è la materia prima che caratterizza la \u003cstrong\u003enostra pasta\u003c\/strong\u003e, un prodotto ricco di alte proteine, che tiene perfettamente la cottura, dalla superficie dolcemente rugosa che attira e trattiene sapientemente i condimenti ed è adatta ad ogni tipo di preparazione. Come i nostri \u003cstrong\u003eRigatoni 31.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome evoca le righe che percorrono questi tubi dal diametro più largo delle penne. Rigatoni e mezzi rigatoni sono molto popolari soprattutto a Roma, dove trovano la massima espressione in ricette tipiche locali, come “\u003cstrong\u003ecacio e pepe”\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDalle ricette tipiche della tradizione matrice romana, fino alla stuzzicante preparazione con \u003cstrong\u003egorgonzola e mela,\u003c\/strong\u003e che avvolge il palato di cremosità e lo rinfresca con il sapore \u003cstrong\u003edell’Annurca e \u003c\/strong\u003ela croccantezza delle noci tritate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi sicuro effetto la ricetta proposta dal nostro chef con \u003ca href=\"https:\/\/www.lamolisana.it\/ricette\/rigatoni-contadino\/\"\u003efagioli borlotti e funghi porcini freschi\u003c\/a\u003e, perché abbina l’eleganza della preparazione, quasi da \u003cem\u003efinger food\u003c\/em\u003e, alla semplicità degli ingredienti della terra. Piatto gustoso da terminare con un filo di olio extra vergine di oliva e una pioggia di prezzemolo tritato.\u003c\/p\u003e","brand":"LA MOLISANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56903833977163,"sku":null,"price":1.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/7126\/4699\/files\/10_ed560a54-d0f8-47bc-b487-8b8d4b850534.webp?v=1774700050","url":"https:\/\/gresy.shop\/products\/la-molisana-fusilli-corti-bucati-500-gr-copia","provider":"Gresy","version":"1.0","type":"link"}