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CONAD
Sapori e idee Filetti di Alici del Mar Cantabrico in Olio di Oliva 80GR
€4,19€4,39
0.08 kg
L'acciuga del Mar Cantabrico (zona FAO 27) è considerata la migliore acciuga salata al mondo per le sue qualità di grandezza, carnosità e per il suo particolare sapore intenso e persistente. ......
L'acciuga del Mar Cantabrico (zona FAO 27) è considerata la migliore acciuga salata al mondo per le sue qualità di grandezza, carnosità e per il suo particolare sapore intenso e persistente. La pesca avviene in primavera tra aprile e maggio e, una volta pescate, le acciughe vengono salate, come da tradizione, a mano sul luogo di pesca per poi essere stagionate e filettate prima del confezionamento finale. Questo lungo processo di lavorazione artigianale e l'alta qualità della materia prima, danno vita ad un prodotto di alta gastronomia per gli amanti del cibo di qualità, da assaporare sole o per esaltare il sapore dei propri piatti.
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