Sgombro

Lo sgombro, o anche maccarello, è uno dei principali pesci azzurri consumati sulle nostre tavole. Pesce importantissimo anche per le conserve, appartenente alla famiglia degli Scombridae. Abita le acque costiere fino a 200 metri di profondità. Sono pesci gregari e tendono a raccogliersi in grandi banchi formati da individui di taglia similare. Presentano un corpo allungato ed affusolato, con bocca a punta e occhia grandi. Sul dorso hanno una colorazione grigio-verde con sfumature blu e delle strisce tigrate nere.